Thien Kim: Un po’ di Vietnam nel cuore di Roma


Quante volte avremo attraversato Ponte Sisto; proseguendo per Via Giulia, così bella e così lunga, senza notare il piccolo ma delizioso ristorante vietnamita Thien Kim… Questo ristorante intimo porta nella nostra città gusti lontanissimi da noi e per i palati curiosi ogni piatto sarà una scoperta molto interessante, lasciatevi guidare dalle minuta proprietaria di questo altrettanto piccolo locale, attraverso un viaggio sensoriale dai sapori delicati seppur forti e speziati.

Se si tratta della vostra prima volta a un ristorante vietnamita, provate l’antipasto khai vį thãp cam, ossia un antipasto misto composto da un connubio perfetto tra involtini dal sapore fresco e ravioli vaporosi. Le zuppe e le paste sono veramente allettanti, come ad esempio un zuppa pho, dove fettuccine di riso leggere e gustose si accompagnano a una tenera carne di manzo. Nei piatti, il sapore di coriandolo, zenzero e citronella assieme alle farine bianche, di riso, di soia e di radici come la tapioca, vi lasceranno piacevolmente sazi senza però appesantirvi.

Tra vapori e sapori lontani vi innamorerete di questa cucina da favola.

Thien Kim
Via Giulia 201 – Centro Storico
Mon- Sab 19:30–23:30
06 687 8276
€€
Info qui