La prosciutteria: il paradiso del prosciutto


Trastevere, Trastevere, ma quanti tesori nascondi? In via della Scala 71 ecco spuntare un’insegna… ‘La Prosciutteria’, un angolo di paradiso per gli amanti dell’insaccato.

Entrando veniamo pervasi dall’odore di salumi di ogni tipo, salamelle e cosce di prosciutto ricoprono pareti e soffitti ed alla vista di tutto questo ben di Dio, se siete amanti delle ormai famigerate ‘carni processate’ come lo siamo noi, sarà dura arrestare la salivazione. Il locale, su due piani, è arredato in modo rustico come il servizio, rigorosamente self-service e sorridente. I taglieri spaziano dall’opzione mista ‘salumi e formaggi’ al ‘solo prosciutto’ per i fanatici del genere, e chiaramente non poteva mancare il Re dei prosciutti – il patanegra. Accostateci un bel bicchiere di vino rosso alla mescita e vedrete come vi torna il sorriso. 

Vi consigliamo di evitare il via vai dell’ingresso e scendere le scalette che vi porteranno al seminterrato, dove potrete gustarvi il vostro aperitivo indisturbati.

La Prosciutteria
Via della Scala, 71- Trastevere 

oppure
Via della Panetteria,34 – Centro Storico 
tel. 06 6456 2839
Lun- Dom: 11:00-23:30
Info qui.